PLATOS ESPECIALES
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Achallau Auki
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1/4 de cuy, (puede elegir: 200g de chancho al cilindro, 200g de chancho a la caja china o 200g de chancho al palo), 200g de carnero al palo, papas nativas, ensalada criolla, crema de ají y mote de trigo.
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Causa al cilindro
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Causa relleno de chancho al cilindro.
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Enrollado de pollo
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Pechuga de pollo enrollado con jamón, queso y acompañado de crocantes papas fritas.
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Chancho al palo
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300 g. de cerdo al palo acompañado de papas nativas, camote, choclo y sarsa criolla.
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Carnero al palo
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300 g. de carnero acompañado de papas nativas, camote, choclo y sarsa criolla.
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Cuy broaster
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1/4 de Cuy Broaster acompañado de papas doradas y ensalada.
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